للبروكلي العديد من
الفوائد
فالكثيرين لا يفضلون تناول البروكلي ويقومون بتناول القرنبيط بسبب طعمه ولكن
البروكلي له العديد من الفوائد وهو يساعد على فقدان الوزن لاحتوائه على سعرات
حرارية قليلة فتابعوا هذا المقال لتتعرفوا على فوائد
وأضرار البروكلي بالتفصيل.
فوائد وأضرار البروكلي للجسم
القيمة الغذائية للبروكلي
يعتبر البروكلي من الأطعمة التي
تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم، حيث إنه يحتوي على الماء
بنسبة كبيرة فهو يحتوي على 78.6 تقريبا.
كما يحتوي على 278 جرام من
البوتاسيوم، و18.5 من الماغنسيوم.
كما يحتوي على 29 جرام من الصوديوم.
كما يحتوي على
العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين a بنسبة 0.062 جرام، ويحتوي على
فيتامين ج بنسبة 78.5 جرام، كما يحتوي على فيتامين b بنسبة 0.103 جرام.
كما يحتوي على 29.9
سعر حراري وهو عدد قليل جدا، كما يحتوي على نسبة 58.1 جرام من الفسفور.
كما يحتوي البروكلي على نسبة من الحديد والنحاس وحمض
الفولات وغيرها من المعادن.
فوائد البروكلي للجسم
هناك
العديد من الفوائد للبروكلي ومنها:
- يعمل البروكلي على خفض نسبة السكر في الدم وتنظيم الأنسولين في الدم مما يجعله مفيد لمرضى السكر.
- يساعد البروكلي في علاج الالتهابات لاحتوائه على المعادن التي تساعد في خفض نسبة البروتين في الدم.
- يحمي من إصابة الإنسان بالسرطانات الخطيرة ومنها سرطان الثدي والبروستاتا وسرطان القولون لاحتوائه على الألياف الطبيعية.
- يعمل البروكلي على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وكذلك تقليل سكر الدم.
- يساعد البروكلي في تنظيم اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي لكل من يعاني من مشكلة فيهما حيث أنه يحتوي على الألياف الطبيعية التي تساعد في تقليل الإمساك وعلاج الانتفاخ ومشاكل القولون.
- يساعد البروكلي في تقوية الجسم حيث إنه يحتوي على
مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض التي قد تصيب الإنسان.
- يلعب البروكلي دورا كبيرا في حماية الإنسان من السرطان لاحتوائه على الأنزيمات الهامة التي تعمل على تقليل الالتهابات فهو يحمي من سرطان الجلد والمريء والبنكرياس وغيرهم.
- يحتوي البروكلي على الكالسيوم والفيتامينات الهامة للجسم حيث أنه يعمل على تقوية العظام والجسم، كما إنه يساعد في تعويض الكالسيوم الناقص في الجسم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة مما يجعله يحمي من الإصابة بالشيخوخة المبكرة التي قد تصيب البعض.
فوائد البروكلي للتخسيس
يحتوي البروكلي على سعرات حرارية
قليلة كما إنه يحتوي على الألياف الطبيعية التي تساعد في الإحساس بالشبع، كما أنها
سهلة الهضم وتريح المعدة ولا تسبب ضرر للجهاز الهضمي مما يساعد في خفض الوزن.
يحتوي على العديد من الفوائد مما
يجعله مفيد لكل من يرغب في تقليل وزنه فهو يساعد في ذلك ولا يسبب ضرر فقد يصاب
البعض بأنيميا نتيجة لعمل دايت خاطئ ولكن البروكلي يحمي من ذلك لاحتوائه على
الحديد والمعادن الأخرى.
أكدت الدراسات قدرة البروكلي على
حماية الإنسان من أمراض القلب والسمنة والشرايين والسكر كما أنه يحمي من الوفاة
المبكرة.
أضرار البروكلي
يعتبر البروكلي من الأطعمة الأمنة
تماما ولا خوف من تناوله بكميات صغيرة ولكن لا ينصح بتناول كميات كبيرة حيث لم
تظهر دراسات على تناول كميات كبيرة من البروكلي إذا كانت ضارة أم نافعة.
كما يعتبر البروكلي أمن على الأطفال
والحوامل وهو يحتوي على نسبة من الحديد الذي تفيد الجسم وتقويه.
ولكن يجب توخي الحذر لكل من يعاني من
مشاكل في الغدة الدرقية فتناول كميات كبيرة منه قد يسبب ضرر.
كما يجب تناول كمية صغيرة في البداية
للتأكد من عدم حدوث حساسية من تناول البروكلي فقد يسبب حساسية عند تناوله لدي بعض
الأشخاص فقد يسبب لهم احمرار أو انتفاخ أو دوخة أو قيء أو أعراض أخرى.
كما يجب التأكد عند تناول البروكلي
مع بعض الأدوية فقد يسبب ضرر لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد والفيتامين فيجب
استشارة الطبيب لكل من يعاني من الأمراض.
ثبت فعليا فوائد البروكلي الكبرى حيث إنه يعمل على حماية الأطفال حديثي الولادة من الإصابة بأمراض الشلل الدماغي وغيرها من الأمراض التي قد تصيب الأطفال ومنها الإعاقات والأمراض العقلية وهذه كانت نبذة مفصلة عن فوائد وأضرار البروكلي للجسم.
إرسال تعليق