فوائد
وأضرار الفلفل الأخضر الحار ليس لها حد
فهناك الكثير من الفوائد وكذلك الكثير من الأضرار, الفلفل الحار من الأكلات الشهية
جدا والتي تفتح الشهية ولكنها حارقة لكل من لا يفضل تناول الطعام الحارق.
يعتبر الفلفل الأخضر
الحار من الأطعمة التي تنتشر بكثرة في الهند فالأكلات الهندية لا تستغنى عن الفلفل
الحار, كذلك الصين فهي تشتهر بالشاينيز فود وهي من الأطعمة الحارقة جدا.
مكونات الفلفل الحار
يحتوي الفلفل على العديد
من المعادن الهامة للجسم كذلك يحتوي على فيتامينات كثيرة جدا ومنها:
يحتوي على فيتامين A, كما يحتوي
الفلفل الحار على البوتاسيوم بنسبة 340 جرام, كما يحتوي على 40 جرام من السعرات
الحرارية.
يحتوي الفلفل الحار على
القليل من الدهون وهي نسبة تكاد تكون معدومة, كما يحتوي على بعض البروتينات التي
يحتاجها الجسم.
والجدير بالذكر أن
الفلفل يحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم والكربوهيدرات حيث يحتوي على مقدار 9 جرام من
الكربوهيدرات, و7 جرام من الصوديوم.
كما يحتوي على بعض
الماغسيوم وحمض الفوليك والفيتامينات.
فوائد الفلفل الأخضر الحار
هناك الكثير من الفوائد
للفلفل الأخضر الحار ومنها:
- يحتوي الفلفل الحار على
مضادات الأكسدة وفيتامين سي مما يجعله يزيد من مناعة الجسم, كما يحتوي على فيتامين
A والذي يعمل
على حماية العين من الأمراض التي قد تصيبها.
- مثل ما سبق ذكره فالفلفل الحار يحتوي على الفيتامين سي مما يجعله يساعد في إنتاج الكولاجين الذي تحتاجه البشرة لذلك فهو مفيد جدا للبشرة وهو يساعد على تجديد الخلايا وعلاج الخلايا الميتة وعلاج حب الشباب والحفاظ على البشرة وتأخير ظهور علامات التقدم بالعمر.
- كذلك يحتوي الفلفل الحار على سعرات حرارية قليلة جدا مما يجعله يساعد في حرق الدهون, وذلك بسبب احتوائه على مادة الكابسيسين التي تعمل على زيادة حرق الدهون وتسريع الأيض.
- تساعد مضادات الأكسدة والمعادن على الحماية من سرطان الثدي وسرطان البروستاتا الذي قد يصيب البعض لأنه يمنع نشاط الخلايا السرطانية ويساعد في تفككها إذا ظهرت.
- والجدير بالذكر أن الفلفل الأخضر الحار يعمل على تقوية الشعر ومنع تقصفه, كما يعمل على علاج الإمساك وعلاج الأنفلونزا, كما يعمل على تعديل الحالة المزاجية.
- يساعد الفلفل الحار في علاج الصدفية والتهاب الجيوب الأنفية.
- يعمل كمسكن للآلام في بعض الحالات ومنها تسكين الصداع وآلام الرأس وذلك لاحتوائه على مادة الكابسيسين مثل ما سبق ذكره, كما يساعد الفلفل في علاج التهاب المفاصل والعظام.
أضرار الفلفل الأخضر الحار
العديد من الأضرار
التي يسببها الفلفل الأخضر الحار ومنها:
- قد يتسبب الفلفل الحار في التهاب المعدة والقولون لكل من يعاني من مشكلة في الجهاز الهضمي.
- قد يتسبب كثرة تناول الفلفل الحار في الإصابة بالبواسير.
- قد يتسبب الفلفل الأخضر الحار في إصابة البعض بالتهاب في الجلد واحمرار لكل من يعاني من حساسية من الفلفل الحار.
- الكثير من
الأضرار يسببها الفلفل الحار فقد يكون
للفلفل الحار دور كبير في إصابة البعض بالتهاب القولون والمعدة والإسهال نتيجة
لتناوله بكثرة, والجدير بالذكر أن بعض الدراسات أكدت أن هناك أنواع من الفلفل
الأخضر الحار تكون حاملة لمادة السالمونيلا والتي قد تنتقل للإنسان وتتسبب في
التسمم وهي مادة ملوثة وخطيرة.
- يجب أن تبتعد النساء الحوامل والأطفال عن تناول الفلفل الحار فهو ضار عليهم.
- قد يتسبب مع الوقت في إصابة البعض بمشكلة في المستقبلات العصبية.
- أكدت الدراسات أن الفلفل الحار يتسبب في التهاب البواسير وزيادتها وآلام شديدة لكل من يعاني من البواسير.
- قد يتسبب في إصابة البعض بارتجاع في المريء في بعض الأحيان بسبب اضطراب الجهاز الهضمي.
- هناك أقوال متضاربة فمثل ما سبق ذكره أن الدراسات أكدت أن الفلفل الأخضر الحار يعمل على حماية الإنسان من الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي ولكن جاءت دراسات أخرى تقول أن الفلفل الحار قد يكون سببا في الإصابة ببعض السرطانات الأخرى مثل سرطان الفم وسرطان المرارة وسرطان المعدة.
وفي النهاية فقد قدمنا
لكم نبذة مختصرة عن فوائد وأضرار الفلفل الأخضر الحار ولكل من يهوي تناول
الفلفل الحار هناك العديد من الوصفات التي يمكنك تطبيقها مثل المسقعة والمكرونة
بالفلفل الحار وغيرهم.
إرسال تعليق